みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
そういうお前はどうなんだ？
なんてご指摘を頂かないように
今回も行ってきましたよ～🎵
もちろん休みを取りまして
一泊二日で行ってきました！
２か月に１回は行ってるな～
前回行ったときはうぶしな
まとめてみると自分でも驚く
見事な食べっぷりです(;’∀’)
今回はちょっと抑えようかな…
ということでまず白川で
きつねうどんを食べて
ジュンジュでパン買って
岸井うどんで肉釜玉うどんに
強い衝撃を受けまくって
そろそと一休みをしようと
偕行社かふぇで珈琲飲んで
ゆうぱんでパンを買って
丸亀ボートで一稼ぎして
辺りはすっかり夜になり
オムライスと唐揚げ定食
こうして一日目は終わり
二日目の朝は早起きして
フルーツサンドを食べて
山翠でおにぎりを買って
うどん一福で釜玉を食べて
六角スコーンでスコーンで
次にやってきたのはこちら！
長楽製麺所
香川県綾歌郡宇多津町の
製麺所兼うどん屋です★
前回行った六角スコーンの
すぐ手前にあります(●´ω｀●)
めちゃめちゃ怪しいです…
どこがうどん屋なのか？
家の玄関に入りそうになるが
よく見たら暖簾がかかってる
ガレージがうどん屋です☝
勇気を出して暖簾の下の
よしずの引き戸を開けて
店内に入りましょう(ﾟ∀ﾟ)
怪しい製麺所型うどん屋と
麺通団３で紹介されてたが
この怪しさはなかなかだ☆
長楽製麺所基本情報
住所 香川県綾歌郡宇多津町坂下東2900-1
電話番号 0877-49-0556
営業時間 9：00～14：00
定休日 日曜日
というわけで入店です！
店内もなかなかに怪しい…
しかしこのロケーション
讃岐うどんの現風景だ★
長楽は昭和３０年創業の
製麺所セルフうどん店で
最初は製麺所だけだったが
お客さんが玉を買いに来て
その場で食べ出したので
イスやテーブルを揃えて
飲食スペースを設置して
出汁を置き、天ぷらを揚げて
急ごしらえのうどん屋に
なっていったのだ(*´ω｀)
そのためなのかメニューも
値段も説明の表記もなくて
初めて来ると店内を見渡し
キョロキョロしてしまう☝
外から店内の様子が
伺えないのも案外不安だ…
久しぶりの来訪ではあるが
ちんぷは２回目です🎶
ご主人か奥さんがいるので
うどんの玉数と温冷を伝えて
丼に入ったうどんをもらい
天ぷらを取って出汁を注ぎ
席に着いて食べて返却して
お金を払うという感じ☝
お金は先払いでも後払いでも
どっちでも良さそうかも？
あと店内は店内と言ってるが
もちろん外のことなので
夏は暑く冬は寒い(*´Д｀)
怪しいロケーションと
昔ながらの製麺所として
人気店の長楽製麺所には
メディアの取材も多い☝
長楽を有名にした田尾団長
石田靖さん、各局アナウンサー
色々と来られてます(^_-)
天ぷらコーナー
まとめられているので
何が何かわかりにくいが
昆布天、ちくわ天、魚天
れんこん天、かぼちゃ天
いも天、野菜のかき揚げ
奥はゆで卵って感じかな～
天ぷらも色んな意味で有名☝
長楽と言えば有名なのが
うどんよりもこっちかも♪
右がうどんドーナツで
左がうどんかりんとう★
どっちも買って帰ったが
まあどっちかと言うと
かりんとうのが好きかな～
うどんをもらって
天ぷらを取ったら
出汁を注ぎましょう♪
左にあるのは冷たい出汁で
鍋からオタマですくおう☝
真ん中のタンクが熱い出汁で
コックをひねって注ごう☝
右にあるのはお水のタンク☝
何が出るかわかりにくいが
コップが置いてあるので
水だと容易に想像できる🎶
そしてテーブルにて
うどんを食べましょう🎵
席にあるのは七味唐辛子
味の素、ゆず果汁です★
柚子果汁は後半に入れて
さっぱりと味変でいいね～
温かいかけうどん
かき揚げ乗っけ
長楽製麺所のうどんは
めちゃめちゃ美味いとか
コシがスゴイとかでなく
讃岐うどんの原風景で
期待し過ぎてはいけない！
うどんは角がハッキリした
四角い麺でちょっと細麺☝
これがしっかり四角いと
まだちょっと固い状態で
丸みがあると茹でてから
時間が経って柔らかい☝
天ぷらやかき揚げですが
１２時半訪問の時間でも
ガッシガシの固さである☝
朝一番に揚げていても
こんなにシッカリ食感に
なるものだろうか？？
うどん出汁はイリコや
魚介の風味が結構強くて
讃岐うどんらしさがある！
以上を踏まえて長楽とは
過度の期待はいけないが
とてもいいうどん屋だ！
また来たいと思います🎵
