みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
この記事がアップされる頃には
どうなっているかわからないけど
この頃は新型コロナの影響もあり
お弁当のテイクアウトばっかで
たまには甘いもの食べたいな～
っていうこともあり久しぶりに
ケーキを買いに行きました🎵
けっこう近所にあるんだけど
初めてのご紹介なんですね～
今回やってきたのはこちら！
エル・パンドール
倉敷駅から駅前商店街を抜け
ラーメン第二又一の向かい
倉敷市鶴形の老舗ケーキ屋
エルパンドールに来ました！
最近来てなかったんですけど
けっこう老舗なんですよね～
倉敷駅からも近くて便利なのに
駐車場が完備されているので
とてもありがたい(●´ω｀●)
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エル・パンドール基本情報
住所 岡山県倉敷市鶴形1-5-6
電話番号 086-421-7780
営業時間 10：00～19：00
定休日 月曜日
ティールーム １２席
（取材時はお休みでした）
駐車場 あり２台
この時はお休みでしたが
カフェを完備しているので
購入したケーキをその場で
珈琲と頂くことが出来ます♪
こういう方式のお店あるけど
色んな使い方が出来てイイ☆
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土日限定でクロワッサンなど
８種類程焼いています
ケーキ屋の作るパン
ぜひどうぞとあるように
パンがあるのも嬉しいね🎵
ケーキとパンのハイブリッド
余計に買っちゃうな(;´∀｀)
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というわけで入店しました！
１５時３０分到着だったので
ちょっとケーキ少なかったな？
その都度作られてるのかな？
でもケーキにちょい足しで
エクレアかマカロンが
欲しかったのもあるけど☝
ティールームがオシャレ☆
お花に観葉植物に照明と
めちゃめちゃセンスある！
ピアノの生演奏もあるのか？
ガレット、パウンドケーキ
焼き菓子も揃ってますよ☆
一瞬焼き菓子を挟んでからの
生菓子行ってみましょう🎶
プリン ２７０円
牛乳、卵、バニラビーンズの
シンプルなプリンです☆
オペラ ３７０円
コーヒーシロップをきかせた
生地にコーヒーのバタークリーム
ガナッシュをサンドしてます☆
モンブラン ４１０円
国産の栗を使っています
やわらかな食感と風味を楽しめる
上品な甘さです☆
普段モンブランを食べない
ちんぷがオススメします！
ショコラ ３８０円
くるみ入りのショコラの
スポンジとガナッシュを
重ねています☆
ル・フレーザリア ４３０円
イチゴとカスタードクリーム
優しい甘さが広がります☆
タルトフロマージュ ４２０円
マスカルポーネ・サワークリームと
２種類のクリームチーズを
使った焼きチーズケーキ
ほんのりレモン風味で
甘さ控えめです☆
ラクテ ３８０円
イタリアイカムの口溶けの良い
ミルクチョコを使用。
コクのある優しい風味の
お子様も喜ぶ味です☆
あと奥には苺ショートも☝
シシリー ４３０円
ピスタチオのタルトと
さわやかなライムのムース
間にはレモンのマーマレード
メリハリのある香りと食感☆
グリオットのタルト ４３０円
ピスタチオのコク深い味わいに
グリオットチェリーのコンフィチュールの
酸味が広がるタルト☆
オシャレさを求めるなら
このどっちかだな(ﾟ∀ﾟ)
カプチーノ ４３０円
スウィートとミルク
２種類のチョコを使った
重ためのクリームに
エスプレッソのジュレ
上は軽めのコーヒーのババロア
仕上げにコーヒーと
ヘーゼルナッツのクリーム☆
栗とカシス ４３０円
ラム酒の効いたクレームダマンドに
カシスの実とコンフィチュールの酸味が
アクセント、上のマロンクリームは
生クリームで軽さを出しています☆
色々とあるけどここはやっぱり
ザッハトルテ ４２０円
ウイーンのザッハホテルの
創業者のフランツ・ザッハによって
作られたことからこの名が付いた
ウィーン伝統のチョコレートケーキ
チョコレートの中に更に砂糖を入れ
煮詰めたものを、杏ジャムをサンドした
ザッハ生地に流し仕上げます
ザッハホテルの技法を出来るだけ忠実に守り、
こだわりを持って作っています
力強いチョコレートと杏の酸味が
ほどよいバランスのザッハトルテ
無糖のホイップクリームを添えると
一層美味しく召し上がれます
と書いてました
そして後日お伺いして
パンも購入してきました♪
けっこう種類ありますね～
パン・オ・ショコラ
オレンジロール
シナモンロール
デニッシュ系が多いですね♪
当然ですがウィンナーパンや
ベーコンエピはないね(ﾟ∀ﾟ)
クロワッサンアマンド
フロマージュ
プラリネ
クロワッサン
この辺りもデニッシュ系だ★
天然酵母食パンもある！
最近生食パンばかりなので
こういうの買ってないな…
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というわけで購入です🎵
最初から決めてたけどね～
持ち帰りまで３０分なのに
保冷剤が入ってて嬉しい★
国産の栗が使われていて
しっかりとした栗感がある！
学生時代に新幹線のホームで
天津甘栗を売っていたので
栗には少しだけうるさい僕も
大満足のモンブランです🎵
ザッハトルテと言いながら
普通のチョコケーキもあるが
エルパンドールのは本格的！
濃厚なチョコと砂糖の甘味と
杏ジャムの酸味のバランスが
とても絶妙なんですよね～
僕がザッハトルテを知ったのは
中学生の時に図書館で読んだ
美味しんぼの４４巻でして
お菓子はパリが一番という人に
ウィーン菓子のザッハトルテを
食べさせてこりゃ美味いという話
オーストリアのデメルで修業した
リリエンベルグが紹介されて
僕もいつかザッハトルテと
アップルストゥリューデルを
食べたいなと思ってました★
いつも通り話が逸れましたが
本格的なザッハトルテなら
エルパンドールです(*‘∀‘)
焼き菓子もめちゃ美味しい！
キャシュナッツ
ナッツとピスタチオの香り
食感も楽しくて美味しい～
パルミエ
サクサク食感がたまらない
高級な源〇パイですね☆
フィナンシェ
言わずもがなふわふわで
芳醇な香りで美味しい☆
バナナとキャラメル
もはやケーキですからね～
焼き菓子もケーキも美味しい
エルパンドール凄すぎーる★
