みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
この前も讃岐うどんを食べるため
香川県に行ったんですけど
あれからたったの１ヶ月しか
経ってないがまた行ってきた♪
１か月もたてばうどんも切れる！
前回は日帰りということで
あんまり行ってないんですよね…
ということで今回は満を持して
一泊二日で食べまくることに🎵
しっかりとうどんを食べるべく
鯛とハマチのぶっかけを食べて
トラパーニでタマゴサンドを買い
ココペリでもチョコパンを買い
次にやってきたのはこちら！
日の出製麺所
１９３０年(昭和５年)創業
９０年の歴史を持つ老舗製麺所で
以前は麺の製造だけをしていたが
店頭でうどんを食べたいという
お客さんが増えてきたので
飲食スペースをこしらえて
製造の合間に提供を始めた☝
香川にある製麺所はどこも
そんな感じがきっかけです★
しかしながら日の出製麺所で
うどんが食べられる時間は
わずか１時間だけなんです！
営業は11時30分～12時30分の
たった１時間だけなんです！
ちなみに12時30分の時点で
並んでいれば食べられるので
正確には１時間半くらい…？
そんな激レアうどんを求めて
いつも行列が出来ています！
平日の１２時過ぎでしたが
当然外には２０人ほどの
行列が出来ていました(;’∀’)
土日に来るのは怖いなあ…
日の出製麺所基本情報
住所 香川県坂出市富士見町1-8-5
電話番号 0877-46-3882
営業時間 11：30～12：30
12：30までに並べば食べられる
店頭販売 9：00～17：00
定休日 不定休
駐車場 お店の隣に１２台
道路挟んで向かいに１６台
土日祝のみ北に３０台
トロフィーと盾が並びます！
香川県知事賞、農林水産大臣賞等
賞を総なめにされてますΣ(ﾟДﾟ)
味もお墨付きってわけです★
僕は今まで生きてきた中で
トロフィーとか盾とかを
もらった記憶がないな・・・
というわけで入店です！
そうこうしてたら順番が来て
店内に入ることが出来ました♪
そうは言ってもうどんなので
回転は恐ろしく早かった(;’∀’)
みんなプレッシャーに負けて
急いで食べて出てるのかな？
指定された席に座ったらまずは
うどんの熱い、ぬるい、冷たい、釜玉
麺の玉数を注文しましょう！
ちなみにうどんのお値段は
小（１玉）１００円
中（１.５玉）１５０円
大（２玉）２００円
３玉３００円、４玉４００円
（釜玉うどんは＋６０円）
見ての通りで１玉１００円で
０.５玉は５０円という
めちゃめちゃなお安さです！
その後、うどんはすぐに出て
冷たいの１玉とか釜玉２玉とか
呼び出しをされるので手を挙げ
うどんを受け取りましょう！
天ぷらや味付け肉の有料トッピング
生姜やネギなどの薬味を取り
かけ出汁、ぶっかけ出汁
釜玉なら醤油をかけて食べて
食べ終われば食べたものを
自己申告してお代を支払う！
うどんはすぐに来る！
ガンガン茹でてるみたいだ♪
しかし美しい盛り方で
芸術ですらあるうどんだ★
日の出製麺所のうどんは
２種類の麺が用意されていて
限定１００食のさぬきの夢と
日の出製麺所ブレンド小麦だ☝
さぬきの夢は香川県産小麦で
独特の歯ごたえと風味があり
限定と言うこともあるので
開店前から並んで是非とも
食べたいものですね(´▽｀)
ちなみにこれはＡＳＷという
オーストラリア産小麦です★
うどんが来たならば
まずは有料のトッピングです★
少しながら準備がありまして
温泉玉子、生卵、お揚げ
ちくわ天はなんと６０円！
以前は５０円だったが
それでも安いです(*´▽｀*)
ゲソ天、味付け肉は１２０円
甘辛く煮た国産牛肉は
なかなか美味しいので
あれば注文したいところだ♪
ネギはハサミでチョキチョキと
切って入れてもいいのですが
最近では事前に用意されてて
ここから使うのが簡単かも🎶
ショウガも既におろされてる☝
あとは天かすや唐辛子等がある☝
そして最後にうどん出汁を
好みで注ぎましょう(^_-)-☆
熱いかけ出汁、冷たいかけ出汁
ぶっかけ出汁、醤油があるので
熱いかけうどん、冷たいかけうどん
ぶっかけうどん、醤油うどん
釜玉うどんが作れます🎵
僕が食べたぶっかけうどん
さっきぶっかけだったので
今回は冷かけにしたかったが
出汁が終わったということで
ぶっかけうどんにしました☝
暑かったので熱いかけうどんは
遠慮しておきました(;´∀｀)
トッピングはちくわ天６０円！
コシはほどほどに仕上げており
もちもち食感が強めの麺です☆
日の出のうどんは美味しいな～
さすが食べログ１００名店に
選ばれているだけあります🎵
お土産うどんはレジ横にある☝
お会計のついでに買えばＯＫ！
うどんが食べられるのは
１時間限定ですがお土産は
9：00から17：00まで買える🎶
うどんを食べ終えて駐車場で
車を発進させようとした時に
麺通団団長こと田尾和俊さんに
偶然にもお会いしたのでご挨拶！
恐るべきさぬきうどんとか
超麺通団３と超麺通団４を見て
さぬきうどんにハマったので
勝手に師匠にしていたので
こんな所で会えるなんて感動～
日の出製麺所に来て良かった～
