みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
今日はいつもご馳走して下さる
スポンサーさん
もとい、ご友人からのお誘いで
岡山で美味いもん食べるから
出てこいやーと呼び出されて
のこのことやってきました🎵
当日まで場所は教えてもらえず
とりあえず高島屋で合流して
そこから歩くこと数十秒で到着☝
今回やってきたのはこちら！
お好み焼き花門Ｓ
岡山市本町高島屋の裏にある
かなり老舗のお好み焼き屋で
花門Ｓは、はなもんでも
はなかどでもカモンズでもなく
かもんえすと言うみたい☝
老舗だけどアルファベットの
Ｓを使ってシャレてますな～
このＳを見よって感じだな☆
でもかなり昔からあるよね～
僕が学生の時にこの辺りで
アルバイトしてた時から
あったはずだからねΣ(ﾟДﾟ)
昔は駅前まで出てこないと
バイト先なんてなかった…
聞いてみたら４０年くらい
営業されているようでした☝
こんな駅前一等地で４０年も
営業してるなんてスゴイな～
正直言うと外観だけ見たら
そこまで期待してなかった…
しかし実際に食べてみると
それは間違いだったのだ！
ちなみに隣は隠岐の島ラーメン
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？前回で無事最終回となりました長編の神戸大阪二泊三日旅行のご愛読ありがとうございました☆最終日の神戸もパン→オムライスパン→タピオカミル[…]
お好み焼き花門Ｓ基本情報
住所 岡山県岡山市北区本町2-22
電話番号 086-231-3310
営業時間 11：30～23：00
ラストオーダー22：30
定休日 月曜日
花門Ｓは知る人ぞ知る
ではなく皆知っている
超人気店だったのです！
知らなかったとは情けない…
この日は日曜日だったので
時間をずらして13：30分に
お店に到着したのですが
店内は満席で外にも人が…
そんなに広くない店内だが
こんなにお客さんいるの～？
しかも予約は不可のようで
行って空いてたら入れるが
空いてなかったら待つという
讃岐うどんのような感じだ☝
とりあえずお店の前で
学生時代を思い出しながら
思いにふけて待ちます🎵
ちなみに２階は隠れ家カフェ
喫茶ほんまちがあります★
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？今日は久しぶりに岡山市街地をぶらぶらすることにしました♪まずは倉敷から岡山へ行く途中腹ごしらえでカフェ青山にてサラダバーモーニングを食[…]
お好み焼きメニュー
２０分程待っていると
団体のお客がぞろぞろと出て
席に座ることが出来ました～
それでも店内は未だ満席！
メニューはテーブルになく
壁に貼られているのを見る☝
ちょうど僕の席からだと
首を右斜め後ろに曲げまくって
なんとか見える苦しい状況…
メニューはお好み焼きが
豚肉、ぎゅうにく、えび、いか
たこ、ベーコン、ミックス
シーフード、シーチキン
ビッグ、ほたて貝柱、花門焼き
えびいっぱい、いかいっぱい
そばかうどんを入れたモダン焼き
焼きそばに焼きうどん、おつまみ
各種トッピングにドリンク類☆
岡山名物のホルモン焼きうどん
お好み焼きに牡蠣が入った
カキオコも出来るみたいです🎵
カキオコは岡山の人も食べるが
県外の方が食べることが多い？
お好み焼き以外にも
おつまみや一品ものも多く
ステーキや焼肉、とん平焼き
ライスまで食べれるのか～♪
写真付きはこんな感じ☆
何にするか悩んでいたけど
スポンサーのゴリ押し
友人の温かい助言で
全員が花門焼きを注文！
まあご馳走になるからね～
入っている具材は後ほど
詳しくご紹介致します(^^♪
花門Ｓのスゴイところは
ビールの品ぞろえがスゴイ☆
生ビールは琥珀エビス
プレモルマルターズドリーム
キリン一番搾りプレミアム
アサヒドライプレミアム
ビンビールはエビス
プレミアムモルツ
キリン（一番搾り、ラガー）
アサヒスーパードライ
大中小ＳＳまでサイズがあり
改めてお好み焼きには
お酒がマストなんだと思った♪
注文してからしばしで
お好み焼きの具材が来る！
まずはゲソ、タコ、イカ
ホタテ貝柱の海鮮勢揃い☆
これは豪華な顔ぶれです♪
海鮮が別皿になっているのは
別で焼いて火を通すためか☝
次に来たのはお好み焼きの
生地の部分です(●´ω｀●)
牛肉、豚肉、キャベツ、ネギ
天かす、紅生姜、卵２個
店名の花門Ｓの名前を冠した
花門焼は具材全部が入った
豪華なミックス焼きですね🎶
そして焼きが始まる(´▽｀)
花門焼きにうどんとそばの
モダン焼きにしましたので
まずは麺から焼いていって
パリッとした食感にします☝
お好み焼きって自分で焼くか
店員さんが厨房で焼いたものを
テーブルの鉄板に出してくれるか
どっちかがほとんどだと思うが
このお店のお好み焼きは
自分では焼いたりはせず
お店の人がテーブルまで来て
目の前で焼いてくれます(*´ω｀)
僕が店員さんだったとしたら
プレッシャーと緊張で死ぬな…
しかしそこは熟練の技！
手際よく丁寧に焼かれてく☆
お好み焼きもこれなら
本望だろう
こんなに具材が入ってるのに
こぼすことなくひっくり返す♪
大阪のお好み焼きですが
生地を押さえたりしないです☝
小麦粉がふんわりしなくなり
味が落ちるからです(`・ω・´)
逆に広島風お好み焼きは
たっぷりのキャベツなので
上から押さえつけますね🎵
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？少し前までは香港とマカオに四泊五日で出かけていたり香川に日帰りで出かけたりと食べまくりで胃も腸も大忙しで急性胃腸炎になってました…[…]
だいぶ焼けてきましたね～
じっくり焼いていくようで
完成までは時間がかかります☝
焼きそばやおつまみなどを
先に注文しておくといいかも☆
焼き上がりまでを見るのも
楽しいのであっという間だ♪
そうこうしてたら完成☆
味付けはセルフサービスで
席にはソース、青海苔、コショウ、
ニンニクパウダー、ゴマ、カツオ節
マヨネーズが用意されている☆
大阪で食べた時はソースが
足りなかったけど席になくて
遠慮してしまったから嬉しい！
というわけでソースかけて
マヨネーズ、かつお節、青海苔
この順番でかけていきます☝
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？前回出張で大阪に行きましたが今回は友人と旅行で来ました★出発の日は仕事明けでそのまま朝イチの新幹線に乗り込んで新大阪駅から大阪駅へ行き[…]
めっちゃ美味そう～！
比較対象がないのですが
なかなかの大きさがあり
具材もたっぷりあるので
食べごたえがありました☆
さすがにお好み焼きみゆきの
ジャンボみゆきモダンには
かないませんけどね(;´∀｀)
海鮮のプリプリ食感は勿論
生地の味わいも最高です★
そこにパリパリのそばと
ソースとマヨネーズの
ゴールデンコンビが絡んで
とどめに青海苔とかつお節の
ベストマリアージュ(^^)/
味変に胡麻を振りかけたり
ニンニクパウダーを足して
パンチを効かせてみたり
楽しみ方が無限大で
味もインリミテッドでした♪
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？僕はうどんも焼肉も大好きですがとにかく量を食べるんですね🎵僕の胃の容量は約２.５キロあり大抵のご飯の量では足りずいつも[…]
断面を取り忘れた( ;∀;)
なかなかお腹いっぱいで
店を後にしました(*´ω｀)
今回もご馳走様でした☆
ちょっとジャンクな感じで
食べ過ぎてしまったので
コールドプレスジュースで
洗い流したいと思います🎵
