みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
そんなことを言ってますが
今回は香川県ではなく大阪へ
二泊三日でやってきました！
コロナが流行る前ですね☝
今日はもう二日目の夜ですが
初日から振り返ってみると
二日目は仕事もあったので
カスカードでサンドイッチ
シティベーカリーでパンで
早くもディナーの時間になり
二日目の最終回ということで
今回やってきたのはこちら！
きじ
大阪梅田駅の新梅田食道街
お好み焼きのきじ本店です★
新梅田食道街は食堂でなく
食道ってのもポイントです☝
大阪って感じで洒落てるね～
きじは新梅田食道が本店で
他にも梅田のスカイビル店や
東京にも店舗がありまして
お好み焼きの食べログ百名店と
ミシュランのビブグルマンに
選ばれている名店なんです！
いつも大行列で待ち時間も
１時間以上かかるんですが
この日は遅い時間だったので
空いていて最後の１ローテに
なれるかなと思って来店🎵
きじは待ち時間がネックなので
後ほど詳しくご紹介します☝
しかし大阪のお好み焼きは
どこも人気で並ぶよね～…
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きじ本店基本情報
住所 大阪府大阪市北区角田町9-20
新梅田食道街２階
電話番号 06-6361-5804
営業時間 11：30～21：30
定休日 日曜日
席数 ２３席
店内全席禁煙
食べログやミシュランだけでなく
トリップアドバイザーなどなど
ガイドブックに掲載されていて
外国人観光客も多いです☝
ここからは待ち時間の紹介☝
きじは人気が凄まじいようで
とにかく待ち時間が長いのと
ルールなんかも多くあります！
まずは開店時の待ち時間ですが
11：30オープンに向けて
並べるのは11：20から☝
新梅田食道街には他にも
お店が並んでいるので
そこまで行列が伸びると
迷惑がかかるからでしょう☝
色々問題があるんだろうな…
きじで一番早く食べれるのは
開店前の１１：２０に並んで
一巡目で食べることです★
もし二巡目になってしまったら
１１：２０ちょいに並んでも
１時間以上待つことになる…
きじの待ちシステムは変わってて
お客さんは総入れ替え制なので
２３人入る→焼く→食べる→出る
事前に聞いていた注文を焼く
２３人入る→食べる→出る
事前に聞いていた注文を焼く
この繰り返しになります！
一気に聞いて一気に焼くから
作る側の効率と提供の手間は
かなりいいかもしれないが
最後に食べ終わる人に合わせて
入れ替えが行われるので
お客の回転は良くない☝
まずは１１：２０に並んで
２３人以内を目指そう🎵
１時間以上並びたくないなら
同じ新梅田食道街にある
タコ焼き屋のはなだこが
回転が早くておススメです♪
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土日祝日はこの場所での
待ち時間は１時間以上に
なることがあります。
お時間宜しければ
お待ち下さいますよう
お願い申し上げます 店主
１時間以上も待つの～？？
と思う方もいるでしょうが
大事なのは「この場所で」
この場所で待って入店して
店内の待合スペースで待ち
テーブルに案内されて待ち
ようやく食べられるので
待ち時間は青天井です…
大阪梅田とは言っても
そんなに待った記憶は
他にあったかな？？
予約できるお店だったら
予約をしていくけどね～
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まだまだ待ち時間情報
店舗の席数はカウンター７席
４人掛けテーブル４卓で１６席
合計２３席で中待ちは１４席
まだまだ待つので注意が必要と
いったところでしょうか…
そしてこれ以上並べないとあり
その場合は諦めるしかない…
これ以上列が出来てしまうと
他店に迷惑がかかるからだ☝
ありがたいのは営業時間が
ぶっ続けでしているので
１５時～１７時くらいなら
多少は空いていることだ！
というわけで入店です！
かくいう僕も待ちました～
閉店間際の最後のローテに
滑り込みセーフだ(;´∀｀)
平日の２０：１５に並び
２０：２０に入店出来て
２０：３０に食べ始めて
２０：５０にお店を出た！
実は最初の外観の写真は
お店を出た時なんですね～
２１：３０が閉店時間だが
実際には僕が入った瞬間
オーダーストップで閉店だ！
なのできじ本店の待ち時間を
少しでも少なくする方法は
- 開店の１１：２０の２３人
- ピークが過ぎた１５時～１７時
- 閉店前最終ローテーション
こんなところでしょう(=ﾟωﾟ)ﾉ
ちなみにカウンター席の後ろが
中待合スペースになってるので
お好み焼きを食べている間は
後ろからの視線が気になる…
今回の僕のように最終なら
後ろにお客さんはいないね♪
香川の人気うどん屋でも
このようなシステムですが
気にしないで食べれるような
強い人間になれないでいる…
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元AKB48の大島優子さんも
お越しになられていました♪
２０１９年８月って最近だな～
店内はフラッシュ撮影禁止です☝
きじメニュー
麺類
もだん ８３０円
もだん大 ９３０円
焼きそば ６８０円
焼きそば大 ７８０円
焼きうどん ８００円
お好み焼き
豚玉 ６８０円
ポテトコーン ７５０円
いか玉 ７７０円
豚じゃが ７９０円
えび豚 ８００円
いか豚 ８００円
えびポテト ８００円
スジ玉(牛スジとねぎ)８７０円
ミックス ８７０円
(たこ、いか、ちくわ、こんにゃく、えび、豚)
ちから ８８０円
(ちくわ、こんにゃく、おもち３枚)
トッピング目玉焼き１００円
トッピングもち１００円
メニューは目に言うとある☝
並んでいる時に注文するので
お店に入った時に追加注文は
できない感じでした(`･ω･´)
ドリンクメニュー
生ビール（モルツ）４８０円
ハイボール（サントリー角）３００円
チューハイ（ライム）４００円
チューハイ（レモン）４００円
ウーロン茶 ２５０円
コーラ ２５０円
オレンジジュース ２５０円
ジンジャーエール ２５０円
ドリンクは追加注文を
出来そうな感じでした☝
お好み焼きが焼かれてる☝
お客さん総入れ替え制なので
事前に聞いていた注文を
大きな鉄板で一気に焼きます！
焼き加減の調整や作業工程の
効率化が図れますよね(ﾟ∀ﾟ)
テーブルには青のりと一味
ソースとマヨネーズはなく
自分で調整出来なさそうだ☝
大阪で食べてお好み焼きで
途中でソースが足りなくても
お店の人に言えないんだよね…
店員さんも忙しそうだし
そもそもこれが適量だろうし
バカ舌と思われそうだし
気にし過ぎかな(´;ω;｀)
なんてことを想像しながら
お好み焼きとモダン焼きが
焼き上がりました(*‘∀‘)
並び始めて１５分後には
食べられるなんて幸せだ～
ちなみにきじのモダン焼きは
焼きそばに卵を絡めている
言ってみればおむソバなので
２つ注文するのであれば
１つはお好み焼きにしよう♪
焼きそばだとかぶります☝
えびポテト
モダン焼きにはイカと豚が
入っているのでお好み焼きは
まったく違う感じにしたくて
エビとポテトにしました🎵
今考えると牛スジやお餅も
よかったかもな(*´Д｀)
お好み焼きは外はカリカリで
中はフワフワで美味しい★
ソースはそこそこかかってて
追加はいらなかったから安心！
分かりにくいけどマヨネーズと
青海苔は最初からかかってる☝
ソースも甘くて美味しいね～
きじのモダン焼きは
焼きそばを卵で絡めた
おむソバとありましたが
まさにそんな感じですね～
お好み焼きじゃなくて
焼きそばなので注意ね☝
具はイカと豚肉です(^^♪
モダン焼き大にしなかったが
これならお好み焼きと大の
２つ食べられそうでした！
地元じゃ１.５㎏のモダン焼き
食べてますからね(´▽｀)
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割ってみるとよくわかる♪
キャベツもイカもたっぷりで
食べ応えがありましたね🎵
なるべく待たずに食べれたら
満足度も違いますね(*´ω｀)
最終日の大阪も楽しむぞ～
