みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
前回も香川に行きましたけど
あれからわずか１ヶ月しか
経ってないがまた行ってきた♪
前回は日帰りということで
あんまり行ってないんですよね…
ということで今回は満を持して
一泊二日で食べまくることに🎵
しっかりとうどんを食べるべく
鯛とハマチのぶっかけを食べて
トラパーニでタマゴサンドを買い
次にやってきたのはこちら！
ココペリ
シェフの作る料理パンココペリと
サブタイトルがついていました☆
気になる所が多いけど中でも
卍マークに見えなくもない
このシンボルマークですね…
ラッパを吹く長髪の女性で
足が３本あるのだろうか
それとも後ろは尻尾だろうか
未確認生命体のようですが
聞くことはできませんでした…
到着した時は営業しているのか
ちょっと不安な外観でしたが
看板が外に出ていたので
どうやら開いているようだ☝
駐車場が見当たらなかったので
店内に入ってシェフに聞くと
向かいの空いたスペースに
停めてくれればいいとのこと♪
ココペリ基本情報
住所 香川県坂出市白金町2-1-20
電話番号 0877-44-1384
営業時間 9：00～19：00
定休日 日曜日、祝日
外に出ていた看板には
ＡＭ１０：００焼き上がりの
本日のおすすめが書いている☝
ハーフサンドチキンカツ
さつまいもクリーム
天然酵母食パンなどなど
この時ちょうど１２時になるが
残ってはいるだろうか？？
というわけで入店です！
店内も外観同様にレトロです★
岡山市清輝橋に昔あった
駄菓子屋とおもちゃ屋のような
緑色の木製棚への陳列が
何ともいえない雰囲気ですね～
壁にはパンの作り方の説明が
順番に書かれていますね☝
こういうの心が和みます★
それではパンを１個ずつ
紹介していきましょう(^^♪
豆乳のクリームパン１５７円
あんぱん１２６円
あんぱんの文字の下には小さく
といってもふつうのあんぱんと
ひと味違う、手に取るとわかると
かなり興味深いコメントが
めちゃ小さい文字で書かれてる☝
カマンベール１５７円
きび糖メロンパン１５７円
板チョコパン１３７円
なんてパンなんだろう？
ずっしりな食パン
店名にもあったシェフが作る
とあるように店主さんは
パン屋ココペリを始める前には
２５年間料理人をされていて
その経験をパン作りに生かして
天然酵母や素材にこだわり
美味しいパンを作ってるそう★
ココペリ通信
こういったのを作っていて
なかなか面白いお店ですね★
２０１６年夏の通信ですが
面白い内容があります🎵
サンドイッチはハム＆タマゴ
チキンカツ、海老マヨネーズ
エビチリソースなどなど
また日替わりロールサンドは
ハムタマゴ、チキンカツ
白身魚、焼肉、ブタキムチ
ハンバーグ、オムレツ
ウィンナーと焼きそばなど
子どもが好きそうですね🎵
他にも焼きたてパンは
メロンパン、クリームパン
あんぱん、チョコパン
カマンベール、カレーパン
色々と焼いているんですね～
これはさつまいもかな？？
これはココペリ通信でなく
また別の通信のようですね☝
天然酵母パンを買った時に
保存は冷凍で食べるときは
水で締めらせて凍ったまま
トーストがいいみたいです☆
右側はココペリで使っている
精霊の棲むオーブンの話で
昭和４０年生まれと古いが
平成１０年まで元祖のパン屋
ムーランで３０年つとめた
２年後ココペリでよみがえり
今でも使っているんだとか★
こういう話も面白いよね🎵
バックナンバーも読みたい！
これがボリュームたっぷり
チキンカツのハーフサンドか！
残りわずか２つじゃないか～
これは是非買いですね(´▽｀)
さっきもタマゴサンドを
買ったばかりだけどね・・・
そして他にも買ったのは
カマンベールと板チョコ
中にはその名の通りで
カマンベールたっぷりと
板チョコたっぷりでした！
不思議で懐かしいパン屋で
とても気になるお店でした♪
次回は有名うどん屋です！
