みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
この日はたまーに遠出する
岡山市南区にやってきた🎵
パン買って、ランチして
弁当買って、ケーキ買って
まあいつも通りの流れだね～
２号線バイパスが空いていて
めっちゃ早く到着しました！
まずやってきたのはこちら！
エムズヴィエノワズリー
2024年12月芳泉高校近くに
新しくオープンしたパン屋
M’s viennoiserieです☆
クロワッサンやデニッシュが
多く並んだ専門店ですね～
岡山市南区にパン屋って
けっこう多いイメージで
どんどんオープンしてる！
みなさまこんにちは陳腐男です！炭水化物食べていますか！？パンを愛し過ぎてパンの資格パンシェルジュ検定１級と２級を同時受験して同時合格と言うウルトラCの離れ技を成功させた岡山市出身のパンブロガー[…]
エムズヴィエノワズリー基本情報
住所 岡山市南区泉田4-16-26
電話番号 050-8885-4874
営業時間 9：00〜16：00
定休日 日曜日、第２第４月曜日
駐車場 あり
というわけで入店です！
しかし外観もでしたけど
店内もオシャレですね～
オジサンには入りにくい…
でもパンを食べるためなら
たとえ火の中オーブンの中
どこへでも出かけますよ～
セルフチョイス方式でなく
対面式での販売になってて
実はちょっと緊張してる…
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？ここ最近は新型コロナウィルスＣＯＶＩＤー１９ってやつで県外になる香川や大阪はもちろん岡山市内での外食も微妙な感じで僕の大好きな炭水化物[…]
そもそも店名にもなっている
ヴィエノワズリーって何ぞや？
それは卵や牛乳や砂糖などを
多めに使用したパンの総称で
ここに並んでいるデニッシュ
クロワッサンなどのことです☝
パンシェルジュ検定で習うので
なんとか思い出せました★
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？今回は前回に引き続いて資格取得のお話となります☆前回は勉強のコツ編でしたが今回は受験に行ってきました！
シュプリーム・フレーズ
切り株のような真ん丸な形
表面には苺チョコレート
中には苺クリームが入った
新定番スイーツのようだ☆
フランスのCACAO BARRYの
バトンチョコを贅沢に使って
食感と風味を楽しめます☆
パンオショコラ好物なので
絶対に買わないとですね～
ドフィノワ
皮付きのじゃがいもを
デニッシュと一緒に焼き上げ
クリーミーなグラタンで
仕上げました☆
アボカドサーモン
熟したアボカドと
スモークサーモンを
濃厚なクリームチーズで
合わせたお酒にも合うパン☆
キャラメルショコラバナーヌ
自家製チョコカスタードを
たっぷりと入れたデニッシュ
バナナはキャラメリゼして
香ばしく仕上げています☆
どれも見た目が彩り鮮やか
オシャレで美味しそうだ🎵
フレジーヌ
苺とチーズケーキの組合せ
中に自家製いちごソース☆
アルル
パリパリサクサクのデニッシュに
自家製カスタードをたっぷり絞り
色とりどりのフルーツを飾りました☆
モンブラン・ジョワ
イタリア産のマロンペーストと
生クリームを合わせた濃厚で
クリーミーなモンブラン☆
もはやパンというよりかは
スイーツですね(●´ω｀●)
クロワッサン
フランスの発酵バターの香り
生地の層が多くエアリー食感
甘めに仕上げた自信作です☆
クロワッサンアマンド。
自家製のアーモンドクリーム
そこにアーモンドスライスを
散りばめて焼き上げました☆
アーモンドもいいですね～
対面式のプレッシャーに耐え
しっかりと悩んで買ったのは
クロワッサン
パンオショコラ
シュプリームフレーズ
この３つのデニッシュです！
シュプリーム・フレーズ
見た目が可愛いですよね～
イチゴのチョコレートと
イチゴのクリームが
甘酸っぱくて爽やかです♪
めっちゃ美味しかった！
パン・オ・ショコラ
簡単に言えばチョコクロ
みんな好きなパンですね～
サクサク食感のデニッシュに
バトンチョコがたっぷりで
めちゃめちゃ美味しいぞ★
クロワッサン
定番なので買わないとね～
発酵バターの香りが最高で
サクサク生地の食感も良い♪
これは最高のクロワッサン！
近所にあれば嬉しいな～
今から芳泉高校受験しよ！
冗談はさておきランチへ🎵
