みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
岡山県在住のブロガー陳腐男は
うどんが大好きでコロナ前には
１年に１０回近く香川に行って
讃岐うどんを食べてました🎵
そんな香川県のうどんですが
中でも最もディープなお店は
製麺所というスタイルで
いわゆるセルフうどんや
店員さんが注文を取ってくれる
一般店とは違っていて
うどんや中華麺や蕎麦の
製麺を生業としていて
麺の持ち帰り営業のみか
片隅で食べさせてくれる
通好みのうどん屋です！
そしてそれが美味しい！
だいぶ少なくなりましたが
うどんの本場である香川には
こういった形態のお店が
けっこうあるんですが
僕が住んでいる岡山県にも
わずかではありますが
製麺所があるんです★
ご覧ください(●´ω｀●)
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？コロナが流行り出す前だと１～２ヶ月に１回くらいは香川に行っていたんですがもう２年近くご無沙汰です…そんな香川を思い出しながらこ[…]
松家製麺
住所 岡山県倉敷市児島上の町2丁目1063-3
電話番号 086-473-7112
営業時間
6：00～7：00
11：30～13：15
定休日 火曜日
火曜定休で昼営業は日、祝も休み
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？今日もうどんの記事になりますが僕がこんなにも好きになったのは二十歳の頃に初めて香川県でうどんを食べてからですね～職場の先輩が香川行こう[…]
倉敷市児島上の町にある
うどん玉の卸を生業とする
立派な製麺所です(●´ω｀●)
岡山では超有名なうどん屋で
児島も瀬戸大橋が掛かっていて
香川県に一番近い場所ですしね🎵
なかなか来れなかったんですが
久しぶりに来てみました(^O^)／
ブログ始めてからは以前よりも
フットワークが軽くなったな～
松家製麵になかなか来れない
最大の理由があってそれは
朝１時間だけの営業
しかも６時～７時
超早朝で超短時間の営業なんです！
香川にある『日の出製麺所』の
１１：３０～１２：３０より
難易度が高いかも(*´Д｀)
でもそんなあなたに朗報です！
２０１６年４月から
お昼の営業を始められました！
遠方からお越しの方々や
朝起きれない僕
昼うどん食べに行きましょう♪
なので今回はお昼の松家製麵を
お届けいたしますよ(∩´∀｀)∩
ぶっかけ（冷・大）
思ってたよりも細いぞコレ！
細うどんというより冷麦だ～
食べてみると喉越しさわやかで
コシもあるしかなり冷えてて
めっちゃ美味い～(*´ω｀*)
冷たい麺のほうがいいかも★
天かすもネギもたっぷりでイイ！
天ぷら無いのに天かすあるのか～
うーめん（醤油とんこつ）
あまりの美味しさにもう一杯！
今度は全く逆の方向で
温かいうどんを追加注文(=ﾟωﾟ)ﾉ
と言ってもスープはラーメン★
ラーメンスープに細うどんで
ウーメンなんでしょうね(;´∀｀)
岡山っぽく醤油とんこつです🎵
スープは結構本格的な感じで
にんにく（ラー油？）が効いてて
これもめっちゃ美味いな～！
正直久しぶりにラーメン食べた！
（正確にはうーめんだけど）
僕的には温かいほうが美味いかも？
なんて思ってしまうくらいウマイ！
朝は太麺が中心なんですが
昼は細麺のうどんなんです！
ということは朝と昼とで
全然違う松家製麵を味わえる☆
また朝も来ないといけないな～
温かいうどんもいいですが
冷たいうどんがオススメのよう🎵
次回は冷たい肉ごぼうぶっかけと
味噌うーめんの二つに決めた🎵
沼池製麺所
住所 岡山県岡山市南区福吉町27-32
電話番号 086-262-1613
営業時間 11：00～14：30頃
営業日 土曜日
定休日 日曜日～金曜日
駐車場 あり
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？今日はホームセンターカインズがまだオープンしてもいないのに岡山市南区周辺に来ています🎵まあ津山に行った時に行ったし岡山[…]
岡山市南区福吉町にある
岡山では珍しい製麺所の
沼池製麺所に来ました☆
聞く所によると製麺業は
もうされていないらしいが
やっぱり製麺所と聞いたら
来ないわけにはいかない☝
お店の看板を見て分かるように
沼池製麺所の文字だけでなくて
藤乃家食堂とも書かれています☝
というのも平日は藤乃家食堂
土曜日は沼池製麺所の営業と
限定営業をされているんです！
藤乃家食堂の方が営業多いのに
食堂は一回も来たことがない…
ちなみに沼池製麺所は３回目🎶
入って左手にテーブル席
右手が小上がり席でした☝
日めくりカレンダーの通り
この日は土曜日でした🎵
釜あげ天ぷらうどん
セットも気になるんだけど
天ぷらだけでもいいかな～
それに６５０円で安いし☝
沼池は冷たいうどんよりも
釜揚げうどんがオススメ🎵
天ぷらは海老天、ちくわ天
サツマイモ天、ナス天です★
釜揚げうどんが４００円で
釜揚げ天ぷらが６５０円で
この天ぷらは２５０円ですが
しっかり揚げたてが嬉しい！
ナスあんまり好きじゃないが…
メニューに湯だめもあるから
正真正銘の釜揚げうどんで
間違いなく釜揚げうどん！
熱々茹でたての釜揚げ麺を
釜茹で汁と一緒に出すのが
釜揚げうどんなんですね🎶
水で締めてはいないので
コシはそこまでないけど
モチモチ食感のうどんを
熱々で食べるのが美味い！
つけ出汁も熱々なんです☆
出汁が効いてて美味いね～
ネギとショウガが合うので
一杯入れて楽しもう(´▽｀)
次回は新たなメニューの
釜バターを食べようかな♪
高越製麺所
住所 岡山県倉敷市田の上738-3
電話番号 086-422-1753
営業時間 11：00～15：30
定休日 日曜日・祝日
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？ちんぷは普段は倉敷界隈にてうどんを食べているんですがここ数年で倉敷のうどん屋を食べつくした感があります🎵ブログに書き始[…]
地元ではかなり有名ですが
ご存知でしょうか(∩´∀｀)∩
こちらは麺の卸を生業としている
その名の通り製麺所なんです！
単純な僕は製麺所と聞くだけで
美味さ２割増し
まあそうは言っても素直に
辛口コメントもしますよ(”Д”)
製麺所なので麺を作っていて
格所に納品しているんですが
ここで直接購入も出来ます★
焼きうどんを食べました！
チャンポンでも良かったが
うどんのカテゴリーなので
純粋にうどんにしました☆
ざるうどんや肉うどんとかも
たまには食べたいんだけど
焼いちゃうな～
たまたまなんだろうけど
汁うどんやラーメンとかを
食べてる人いないからな～
どうしてもソースのにほひに
やられてしまう(*´Д｀)
でも注文した後に隣の人の
冷やし中華が気になった(;^ω^)
肉は入れなかったんだけど
モヤシと玉子が嬉しいね🎵
あと忘れちゃいけない青のり！
昔はカッコつけて抜いてたが
この風味がないとダメだね★
紅しょうがも泣かせます(^^♪
ラーメンお持ち帰り
焼きそばじゃなくて
今回はラーメンにした🎵
生麺はさすが美味しそう！
ちなみに１食分から買えて
２７０円はリーズナブル🎵
具はカマボコ２枚、ネギ
チャーシュー１枚、メンマ
調味油が入ってました☝
作ってみるとなかなか★
煮卵は農マル園芸で買った
僕のお気に入りの玉子です♪
懐かしいお味のアッサリ
昔ながらの醤油ラーメンで
とても美味しかったです！
ステイホームでラーメンを
作るのも楽しいですよ(^^)/
平木製麺所
住所 岡山県岡山市中区東山2-5-3
電話番号 086-272-2475
営業時間
平日 5：30～9：30
土日 5：30～10：00
定休日 火曜日
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？今日も今日とてうどんを求めてめちゃめちゃ早起きしました！うどんを食べるのにどうして早く起きる必要があるのか？今日行くうどん屋の開店は[…]
岡山では珍しい製麺所です！
倉敷にはありますね(●´ω｀●)
見た目も素晴らしいですね★
製麺所らしさが出ていて
ここで食べられるのかな？
っていう雰囲気がいいね～♪
まず製麺を主体としていて
ついでに食べさせてくれる感！
うどん好きにはこれだけで
ワクワクが止まりませんね～
もう来ただけで満足ですよ☆
これで帰ってもいいくらいだが
せっかく開いているので
食べさせてもらいますよ～
実は少し前のことですが
アルザスパンのD’r BECKに
行ったときに近かったので
寄らせてもらったんだけど
閉まっていたんですよね⤵
なので今日はなるべく早めに
お店に来たかったんだよね～
寝坊したけど
この間に合わせのベンチも
製麺所の最高のアイテム☆
これくらいでいいんですよ！
詰めて座れば５人は座れる♪
それと店内にもあったから
席数は１０ってとこかな？
この日外は寒かったので
中で座って食べました(^^♪
早朝のモーニングうどん！
かなり楽しみですよね～
うどんが出来上がったら
一番奥にあるお鍋が出汁で
手前には醤油があるので
かけうどんor醤油うどん
お好きなうどんを選んで
ネギ、天かす、七味（一味？）
お好みでトッピングだ☆
だいたいは自分でするのだが
この日は空いていたからか
お店の方が全部してくれた★
何も言わなかったために
かけうどんになってたが。
ちなみに丼と割りばしは
お店が用意してくれるので
持参しなくても大丈夫です♫
実際香川県の製麺所では
そういうお店があります☝
かけうどん
イイ感じじゃないですか★
製麺所で食べられるうどん
それだけで十分ではある🎵
値段も１５０円だしね～
３玉食べて３００円なんて
岡山ではありえないよ(;’∀’)
出汁が濃い目に見えるが
器が黒いのでそう見える？
食べてみると結構あっさり★
ちなみに中華そばを頼んでも
和そばを頼んでも出汁は
全て共通でこの出汁です☝
うどん、中華そば、そば
どれに一番合うんだろうな？
やっぱうどんなのかな？
どんはコシがどうとか
角のエッジがどうだとか
そういうのじゃないんだ。
ちゃんと美味しいけど
岡山にある昔からの製麺所で
朝５時３０分から１５０円で
うどんが食べられる！！
それだけで十分なんです★
早朝（寝坊して９時）に
製麺所でモーニングうどん
なかなかいいもんですよ🎵
大角製麺所
住所 岡山県倉敷市美和1-12-16
電話番号 086-422-6715
営業時間 11：30～15：00頃
定休日 日曜、祝日
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？今日は休みということもあり岡山にうどんを食べに行こう♪そう思っていたんですけど大寝坊しました・・・(´・ω・`)普通に起きれると思った[…]
倉敷中央病院の南側の
住宅街にある製麺所です★
その入院患者が抜け出して
食べに来ることもあるとか…
倉敷中央病院にもうどん屋は
一応あるんだけどね(;´∀｀)
大角製麺所は香川出身の
先代が５０年以上前に始めて
その後にうどん屋として
お店で食べれるようになった☝
本業はうどんの製麺と卸しで
その合間に食べさせてくれる
香川県のスタイルに似てる🎶
このお店の玄関の左側には
２台くらい停められそうな
駐車スペースがありますが
駐車場かどうか不明です⤵
店内は清潔でスッキリだ★
１２時過ぎだが先客は無し
店主とマンツーマンです！
ここで気を付けたいのが
製麺所のうどんであること☝
午前中に製麺したうどんを
午後にうどん屋で出すという
お店が大半だということ☝
香川のうどん屋のスタイルに
近いが違いも多いのです！
それを踏まえた上で注文を
しないといけませんね(^^♪
カレーうどん
この具の入り方はスゴイ！
人参、ジャガイモ、玉ネギ
大ぶりたっぷりなお肉🎵
出汁の効いたカレーは
マイルドで食べやすい★
麺は若干太めでつるつる～
コシは感じられず柔らかい☝
ざるうどんやかけうどんだと
ちょっと厳しい感じかな～
まあこういうところでは
カレーうどんや焼うどんが
無難ではあるよね(^_-)
おにぎり
カレーうどんを頼むと
やはり欲しくなるよね♪
事前に作られていないので
店主のおっちゃんがすぐ
その場で握ってくれるから
なかなか温かい人肌です☝
海苔は巻いているが
具は入っていない(;’∀’)
たくあんは二枚ついてる☆
とりあえずカレーうどんが
具沢山でめちゃウマだ🎵
のんびりとした時間が
午後の製麺所には流れて
とてもいい気分でした★
倉敷製麺所
住所 岡山県倉敷市日ノ出町1-3-6
電話番号 086-422-0973
営業時間 12：00～14：00
定休日 日曜、祝日
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？前回はヒャクカフェで優雅にモーニングを食べましたが勢いそのままランチです🎵今回やってきたのはこちら！倉敷製麺所とは言っても[…]
かなり昔ながらの老舗だが
このちんぷ製麺所と聞いて
入らないわけにはいかない！
お店はＬ字のカウンターで
１０席くらいでしょうか？
又一と同じような老舗感と
お母さんがやってるとこも
少しダブりますね(●´ω｀●)
お水はセルフで取りまして
灰皿もあるので喫煙可だ☝
めっちゃ美味しそう🎵
ちょっと奮発しちゃった☆
いなり寿司
１個７５円だったので
１個下さいと言ったけど
２個きました(∩´∀｀)∩
まあこのサイズを１個は
あんまり注文しないかな？
お揚げは甘めでウマー🎵
子供のころ家で食べたような
懐かしい感じのお稲荷さん☆
まさにコンコン寿司だね～
チャーシューメン
ゆでたまごもトッピング☆
なんせ６０円だからね(^^♪
ちなみにおでんの卵は８０円☝
ゆでたまごはカウンターに
盛られてるので申告して
自分で殻を剥いて割って
ラーメンに乗せました🎵
スープは岡山ラーメンの
いわゆるとんこつ醤油だね☆
案外あっさりしています☝
麺は中細ストレートです！
チャーシューはしっかり系で
１０枚くらい乗ってるかな？
モヤシとネギもたっぷり🎶
あっさり系のスープなので
やはりいなり寿司や天ぷら
おでんも一緒に注文したら
丁度いい感じになるかも～
天ぷらはカウンターには
見当たらなかったので
注文を受けて揚げるのかな？
感想としては値段も安くて
５５０円のチャーシュー麺は
コスパも高くて美味しい！
次回はうどん食べたいけど
ラーメンもまた食べたいな～
ホットコーヒー
貝殻の輝きのカップ☆
この食器もたまらんな～
ラーメンを食べた後には
コーヒーのサービスです♪
しかし必ずあるわけではなく
お店の混みようによっては
出てこないかもしれない☝
僕も常連さんのついでに
もらった感じもあるし(ﾟ∀ﾟ)
カウンターだけの製麺所で
のんびりコーヒー飲んでて
なんか面白かったです🎵
この立地で駐車場もあり
居心地もいい製麺所で
値段も安くて美味しい！
これ絶対リピートだね～
万寿製麺所
住所 岡山県倉敷市寿町6-6
電話番号 086-422-0611
FAX 086-422-0629
営業時間
定休日 不定休
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？コロナウィルスが収まらずちんぷの住んでる岡山県にも２回目の緊急事態宣言が発令されてしまったので香川や大阪にはもちろんイオンやア[…]
ラーメンセット１３００円
生麺、スープ、チャーシュー、
メンマ、調味油、こしょう付き
チャーシューだけ冷凍でした☝
ちなみにチャーシュー単品は
６５０円なのでセットの半分は
チャーシューのお値段ですね☆
１食あたり２６０円なので
なかなかリーズナブルだ！
要冷蔵で１４日持ちます🎵
みんなで集まる時なんかにも
良さそうなセットですね～
今の時期は集まれないけど…
コショウと調味油×５
メンマもたっぷりです★
メンマは単品８０円だ☝
チャーシュー
単品だと６５０円です☝
冷凍なので自然解凍して
包丁でカットしましょう♪
照りっ照りでイイ感じで
見事な豚バラ肉ですね～
というわけで作ってみた！
調理は簡単に出来るので
盛り付けだけしっかりと♪
ちょっと見えにくいですが
お好みで奥に煮卵、ネギ、
モヤシを入れてみました☆
１食２６０円だったので
３００円くらいになるかな？
お店で食べるよりは安い🎵
中華っぽい丼がなかったので
いつもうどんを食べている
砥部焼の丼に入れました☝
肝心のお味は懐かしい味！
甘みが強い醤油ラーメンで
めちゃめちゃ美味しいです♪
スーパーで売ってるのより
全然美味しいと思います☆
特にチャーシュー絶品です！
チャーシューだけ買って
炒飯に入れたりしたいね🎵
いかがでしょうか？？
岡山県にある製麺所も
香川県に負けてないね♪
製麺所が今後増えることは
あまりないかもしれないので
今ある製麺所を応援したい！
でも香川県も行きたいね～
