皆様こんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか？
うどんも好きですが最近は
ラーメンもよく食べてます♪
ラーメンのジャンルのひとつ
濃厚な魚介豚骨のＷスープに
水で締めた冷た～い太麺を
（※熱い麺もあります）
つけて食べるつけ麺が
美味しいラーメン店を
ランキングでご紹介です！
えびすらーめん
住所 岡山県岡山市北区平和町6-29
電話番号 086-234-8881
営業時間
11：00～15：00
17：00～22：00
定休日 日曜日
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？２０２３年最初の岡山旅行に一泊二日で行ってきましたよ～師走は走って行くということで皆さんお忙しいとは思いますが僕は全くそんなことはなく[…]
岡山市平和町の西側沿いに
結構前からあるラーメン屋☆
つけ麺が人気のお店でして
岡山市中区の麺屋べんてんは
こちらの姉妹店なんですね～
恵比寿天の姉妹店なので
弁天様になるんですね🎵
３店舗目が出来るのなら
毘沙門天様になるかな？
それとも福禄寿とかかな？
開店してすぐの時間なので
まだまだお客さん少ない☝
２番客くらいでしたね～
店内はカウンター席が約４席
４人掛けテーブル席が約６卓
「約」となっているのは
うろ覚えだったからです…
あと麺屋べんてんの他にも
徳島ラーメン麺王や東大も
同じ系列のようでした☆
寿老人とかじゃないのね…
人気のつけ麺屋なんですが
最近は二郎系ラーメン屋に
ハマっているのでつけ麺は
あまり食べてないんだよね～
それにつけ麺はディオで
キンレイのつけ麺を買って
家で食べてるからなおさら…
３店舗目の話をしたんですが
毘沙門天でも福禄寿でもなく
ディオの大黒天物産でした🎵
先ほどのグラム数と値段で
一番お得だと勝手に思って
中盛りを注文しました🎵
大盛りでも良かったんだが
この後ホテルで一人宴会を
予定しているので控えめに☝
照明が暗めの大人の雰囲気で
若干写真が見にくいです…
麺は太麺でこれぞつけ麺だ！
かなり量が多く見えますが
水切り用のザルが敷かれいて
若干上げ底のようになってて
思ったよりも少なめでした☝
麺だったら２キロは食べれるし
やっぱり大盛りだったかな～
まずはオススメの食べ方で
麺をそのまますすることで
麺本来の味と小麦の香りが
ダイレクトに味わえます！
食感もモチモチで美味しいね～
このままスープに付けないまま
完食してしまいそうな美味さ☆
スープは豚骨と鶏ガラが
ベースのスタンダードな味！
海苔の上に魚粉が乗っていて
ちょっとずつ混ぜながら
味を調整していきましょう♪
つけ麺ってこんな感じ！的な
トロトロでとろみがあって
濃厚なスープなんだけど
しつこくはないですね☆
まあ濃いと言えば濃いので
割スープを最初から入れて
調整することも出来るかな？
具材は下に沈んで見えないが
角切りのチャーシューとメンマ
煮卵とネギと海苔が入ってる🎵
チャーシューが美味しいです！
あっという間に食べ終わって
出汁でスープを割って飲んで
さらに替えめしを注文して
〆はご飯ですね(●´ω｀●)
麺屋べんてん
住所 岡山県岡山市中区東川原155-1
電話番号 086-272-1557
営業時間 11：00～23：00
ラストオーダー22：30
定休日 なし
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？前日の香港マカオで見舞われた急性胃腸炎も治ったってことで岡山で食べ歩き再開しました♪早起きして朝食モーニングは古新田のコーヒーショップ[…]
2010年11月30日オープンの
ラーメン屋です(●´ω｀●)
以前はたらいうどんだったが
出来て１０年にもなったので
もう定着した感じもしますね～
西川沿いにあるえびすらーめんの
姉妹店ですでに期待度は高い☝
恵比寿ときたら弁天なのね★
東川原ということで近くには
中華そば一仙や浜ラーメンや
天下一品なんかもあるけど
結構流行ってる印象がある！
店員さんがドアを開けてくれて
ちょっと恐縮しながら入店🎶
店内は座敷席、テーブル席
カウンター席で子供連れもＯＫ！
明るくて清潔で荷物を入れる
カゴも置いてくれている(#^^#)
並盛だったか大盛だったか
ちょっと忘れてしまった…
麺は平たい皿にそのままで
つけ麺っぽく太麺ですね～
麺は太麺でTHEつけ麺だ！
メニューにも書いてましたが
自家製麺だそうですね(´▽｀)
確かにお店の中には製麺機が
置いてあったのでまさに
ここで作られているんです★
縮れてるようでもあるけど
ストレート麺でしょうね☝
これはスープが絡みそうです！
本当のところちぢれ麵よりも
実はストレート麺のほうが
スープが絡むんですよね～
毛管力の違いなんですよね☆
ちぢれ麺はスープに絡むって
思われてましたよね(;´∀｀)
モチモチ感が強くていいが
粉っぽさがちょっと強いかな？
まあ濃いめのスープに合わせる
つけ麺だからこんなもんかな？
つけ麺って大阪で食べた以来で
久しぶりに食べた気がする…
スープは魚介系豚骨で
つけ麺ってこんな感じ！的な
スタンダードなスープです☆
なかなかドロドロで濃厚だけど
そんなにしつこくはないかな～
具材はチャーシュー、メンマ
煮卵半分、ネギ、海苔と魚粉
下に沈んでいるけどチャーシュー
海苔の上に乗っている魚粉を
最初はこぼれない様に慎重に
食べて途中から溶かしてみる！
そこまで変化がわからない…
食べ終わってからかつお出汁で
スープを割って飲んでみる★
替えめしも欲しくなってくる…
沈んでいたチャーシューは
一口サイズの小さめがゴロゴロ☆
トロッとしていて食べ応えある！
この辺でつけ麺って珍しいから
使い勝手はいいですね(*^-^*)
うどんのまるえん
住所 岡山県岡山市中区円山90-9
YSタウン円山１階
電話番号 086-238-5300
営業時間 11：00～15：00
土日のみ 17：30～20：30
定休日 木曜日
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？陳腐男のチープ飯が始まって４年以上言い続けてますが香川行きてえなぁ・・・・最後は２月に行ってからもう半年行ってません⤵[…]
岡山市中区円山にある
２０１８年にオープンした
まだまだ新しいうどん屋☆
縁という文字に〇があって
まるえんという店名のよう☝
しかも今回ミシュランの
ミシュランプレートに
うどん屋で選ばれました！
岡山市から２軒のうちの
１軒ですからスゴイです♪
旅行と言っておきながら
円山ってちょっと近い…
まだまだここがスタートで
もっと東に進んで行くよ～
この辺りは以前も来たけど
その時はまるえんはなくて
セルフうどん楽やだった🎵
しかし大きい暖簾ですね～
暖簾史上一番大きいかも！
店内はまだまだ新しいので
キレイでお洒落な雰囲気だ♪
テーブル席が１０席ほどと
カウンターも１０席くらい？
オシャレなうどん屋というと
そう！こちらのご主人は
およべで１１年間修行した
腕利きの方なんですね🎵
ということはランチや
カレーうどんが美味しく
夜はお酒に合うような
一品料理って感じかな？
オープンして今日まで
かなり取材受けてました☆
店内にあったサイン色紙は
ＯＨＫ金バクが来たときの
矢野みなみアナウンサーと
トレンディエンジェルだ！
チェケラッチョ！ハゲラッチョ！
炙り鴨肉のつけめん
さんまうどんではなくて
好物の鴨肉とつけ麺です☝
こういうの美味しいよね～
しょっちゅう頼んでるかも？
冷たいうどんにしました！
もう一つは温かいからね☝
うどんはちょっと硬めで
モチモチ感は少なめかな？
今時のうどん屋かと思いきや
意外と太麺で驚きでした！
冷たいうどんだったので
もうちょっと柔らかめで
モチ感でもいいのかな？
岡山ではトップクラスに
違いないうどんではある★
うどんは１.５玉にした！
本当は２玉食べたいけど
まだまだこの後もあるし…
つけ汁は間違いないね～
この味この味って感じです★
ちょっと濃いめではあるが
後半にかけてうどんの水分で
薄まってちょうどいいかも？
ネギとミョウガでサッパリ
最後まで美味しかったし🎵
炙った鴨肉もウマー！！
肉の味が濃いし香ばしい☆
ざるうどんに食べるよりは
頑張ってこっちにして正解！
和麺ぐり虎
住所 岡山県岡山市北区錦町6-10
電話番号 086-238-3960
営業時間
11：30～14：30
17：30～22：00
定休日 なし
駐車場 なし（コインパーキング利用）
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？讃岐讃岐と行ってますが今回の旅行先は岡山です…うどんうどん行ってますが今回食べたのはラーメンです…別に謝らなくてもいいけどなん[…]
岡山市北区錦町のラーメン屋
あのぐり虎の３店舗目の支店
和麺ぐり虎にやってきた☆
和がコンセプトなのかな？
以前は博多とんこつばりが
あった場所に７月オープン☝
ここけっこう難しい場所だが
ぐり虎なら大丈夫かな…？？
ぐり虎と言えばミシュランの
京都大阪＋岡山２０２１に
掲載されたラーメン屋で
岡山市表町にオープンして
その後内山下に移転して
その時の店長だったかが
はんにゃを開店させたりと
忙しい経緯があるんです♪
開店ポールポジションで
夜の一番客になりました♪
７月オープンしたばかりの
とてもキレイな店内です☆
海老味噌つけ麺
コンテストで１位を獲得した
鯛塩ラーメンも捨てがたいが
最後の決め手は麺増量無料！
他のラーメンの大盛りは
２００円するんですけど
つけ麺は並300g、大400g
特盛500gが同じ料金です☝
なので特盛５００グラムを
迷わず注文！迷わず進め！
行けばわかるさってこと🎵
そう言えば最初のぐり虎でも
柚子つけ麺食べたっけな～
しかし美しいつけ麺だな～
チャーシューは燻製チャーシューと
低温調理チャーシューの２種類で
小松菜と白髪ネギと焼き海苔に
こだわりの半熟卵をトッピング！
ちなみにチャーシューも増量して
超豪華なつけ麺になってます☆
クーポン使って良かったぜ🎵
またスープがうめえ～！
めちゃめちゃ美味い！！
やっぱり海老と味噌って
最高の組み合わせかも…
いや海老と塩もだけど…
特盛無料ってのもあったが
海老出汁のスープって
あまり食べないからか
あったら頼んじゃうよね～
この海老スープがあれば
５００グラムどころか
１８００グラム行ける！
濃厚な海老味噌スープが
麺に絡みまくる(´▽｀)
食後のピーチティー
よくわからないんだけど
一風堂のルイボスティーと
同じ効果があるのかな？？
まあ美味しいんですけど☆
キンレイのつけ麺
ディオや系列店のラムーで
見かけたことがあるでしょうか？
このつけ麺が美味すぎるんです！
もうね、専門店並みに美味い！
これが税別９８円ですから
本当に衝撃的でしたねΣ(ﾟДﾟ)
２０２２年６月に買いに行くと
残念ながら値上げされていて
税込１１８円になってました☝
それでも全然安いと思うけど☆
ディオで安い商品と言えば
Ｄプライスというディオの
プライベートブランドですが
このつけ麺を製造してるのは
キンレイという大阪の会社で
１９７４年に創業された
由緒正しい株式会社です★
お水がいらないシリーズの
うどんやラーメンを作っていて
すごいメーカーなんですよね～
しかも驚くことにその一つに
つけ麺の神様とも言われる
大勝軒が監修したつけ麺も
作っているんですよ！！
もう間違いないでしょう…
とりあえず封を開けてみた！
中身は麺と液体スープのみで
袋にあれこれ書いてないね☝
じゃあ作っていきましょう🎵
盛り付け例はこんな感じ☝
麺はなかなか太めで
じゃっかんちぢれ気味です★
水で締めているためツヤツヤ～
コシもあるしモチモチ食感！
電子レンジで解凍した麺なのに
この美味しさはスゴイよね～
電子レンジの時間を調整して
固め、柔らかめも自由自在だし
自分好みに出来ますよ(´▽｀)
３００ｇでも十分ですけど
２つ買って大盛りにして
６００ｇにしたら大満足！
それでも１９６円だからね～
シンプルなのもいいけど
具材を加えてもいいよね♪
この日はたまたまあった
モヤシ、カニカマ、ピクルス
適当に盛り付けてみました！
自分でさらに魚粉を足したり
コショウや七味を振ったり
お湯の量を調整したりと
楽しみ方が無限大です！
らぁ麺はんにゃ
住所 岡山県岡山市北区野田屋町1-3-3岡ビル1階
電話番号 086-427-5225
営業時間
11：00～14：00（OS13：45）
18：00～21：00（現在休業）
定休日 基本水曜日
駐車場 なし
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？香川でうどん食べたいよね～コロナウィルスがあるのでなかなか県外へ行けないで岡山での食事ばかりです☝いつか行ける日を願って[…]
岡山市北区野田野町の
岡ビルという商業施設に
2018年5月5日オープンの
ラーメン屋です(*´▽｀*)
でもラーメン屋ではなく
らぁ麺屋と言うのかな☝
周辺にはこびき、麺屋咲
きずな、まるまつラーメン
火花がバチバチになってる
ラーメン屋が多い激戦区で
ちょうど３年を迎えたので
とっくに人気が定着していて
岡山ラーメンランキングでも
上位に位置しております☆
それもそのはずはんにゃは
東京の麺処ほん田で修業して
岡山の麺処ぐり虎の店長さんが
開いたラーメン屋なんです！
入ってすぐに目に入るのは
真っ白い壁に書かれた
サインや芸人さんの名前☝
次長課長、千鳥ノブ
岡山出身の方が多いけど
はんにゃ川島さんの名前！
はんにゃという店名ですが
吉本芸人はんにゃ川島さんの
お義兄さんのお店だそうです☆
ズクタンズンブングンゲーム
めちゃめちゃ流行ったよね～
店内はカウンターだけの
変わった形状で１２席です☆
手前の公園のある外側からと
奥の岡ビル内から入れます☝
席に仕切りなどは無いので
黙って食べましょう(^O^)／
昆布水の淡麗醤油つけ麺
つけ麺の流行になっている
昆布水に浸かったつけ麺☆
聞いてはいたけど初めてだ♪
スープは醤油にしました☝
醤油ラーメンも頼んだから
塩にするべきだったかな？
塩ラーメンって食べないな…
これが噂の昆布水か～
キレイに整えられた麺だが
髪をとくように整えるけど
長い時間触りすぎかな…？
昆布水のつけ麺はヌルヌルで
スープの味も薄くなるので
後半はタレが追加できると
最後までイイ感じかな？？
こういう味の変化が昆布水の
醍醐味だったりするのかな？
普段ラーメンをあまり食べない
オジサンには分かりづらい
つけ麺だったかもです(;’∀’)
あとこのチャーシューが
レアなのも驚きました！
豚肉で火が通ってないの
あまり食べたことないのと
これは僕の問題なんだけど
胃がちょっと弱いんだよね…
恐る恐る食べたんだけど
めちゃめちゃ美味い！！
このチャーシューに感激♪
つけ麺大将
住所 岡山県岡山市北区中山下2-1-50
電話番号 080-6316-0262
営業時間
平日（月曜日～金曜日）
11：00～15：00
18：00～21：00
土曜日、日曜日、祝日
11：00～15：00
定休日 不定休
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？岡山に一泊で出かけてきました♪電車に乗っての移動ってちょっとした旅行気分でワクワクするんですよね～ちなみに僕は学生時代もその後[…]
岡山市中山下はクレドの南
天満屋の西、川崎病院の北
なかなか便利な立地にある
人気のつけ麺屋に来ました☆
何回かラーメン屋が閉店した
入れ替わりの激しい場所で
けっこう長く続いてますね～
サスケに行ったことあるけど
その後のラーメン屋には
行ったことがないです…
行こうと思ったら閉店して
なかなか行けなかったよな～
つけ麺大将の大将には
頑張ってほしいですね♪
家系ラーメンや二郎系は
けっこう食べてるんだけど
つけ麺はまだまだなので
最近食べるようにしてる！
夜の部が開店してすぐなので
お客さん少なかったですが
僕が食べ終わった後には
４名来られていました☝
店内はカウンター席だけで
８席と小さいお店なので
お昼時は混みそうですね～
濃厚魚介豚骨つけ麺
味玉トッピングを追加☆
まさに王道のつけ麺だ！
王道の大将と言えば
やっぱり裸の大将かな？
いなかっぺ大将もあるし
ヘビはアオダイショウで
加山雄三も若大将だし
原辰徳も若大将だし
菅田将暉も菅生大将だし
味塩胡椒はダイショーだし
大江裕はのろま大将…
これいくらでも続くから
誰か早くツッコんで～
スープは豚骨と魚介の
Ｗスープで濃厚な味わい
これぞつけ麺って感じの
スタンダードなスープだ！
スープの量も申し分ないし
肉増ししなくてもいいくらい
チャーシューも多かったな☆
ネギの食感も良かったし
スープめっちゃウマイ🎵
麺よりスープが多かったので
麺は増しても良かったかも☝
麺はつけ麺らしく太麺で
思ったよりも縮れていない
ストレート麺寄りです☝
まあ実際ちぢれ麺よりも
ストレート麺のほうが
スープが絡むからね～
麺はモチモチ食感で
これまた美味しい🎶
味付玉子をトッピング！
１００円なので頼みやすい♪
麺増しと肉増しは１５０円…
見事な半熟具合ですね☆
最後はスープを出汁で割って
ゴクゴクと飲み干します🎵
麺とスープを別皿にして
食べてるだけじゃなくて
しっかりとハーモニーを
奏でてるわけなんですね～
つけ麺ではあるけど途中で
うどんや冷凍食品のつけ麺が
混ざってたりしましたね🎶
たまにはラーメンじゃなく
つけ麺もいいかもですよ☆
