みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
前回の俺のフレンチに続いて
以前に大阪で行ったお店の
魅力を十分にお届けしたくて
再収録したリマスター版を
お届けいたします(●´ω｀●)
今回やってきたのはこちら！
帰ってきた宮田麺児
大阪の東心斎橋にあります
大阪で大人気のお笑いコンビ
シャンプーハットてつじさんが
プロデュースするつけ麺店です！
テレビ今ちゃんの実は・・・
を毎週見ている僕としては
是非行ってみたかったお店です♪
関東の方には馴染みの少なかった
芸人シャンプーハットですが
こいちゃんがIPPONグランプリに
出場したり、個展を開いたりと
露出も増えてきましたよね★
最近ではマンガも書いてるし☝
こいちゃんの相方のてつじさんは
つけ麺王子とも呼ばれており
非常にグルメでラーメンにも
造詣が深い方なんですね(^^♪
一般的には「無限」で知られてて
グルメ本なんかも出版されており
「関西グルメ王の人生が変わる店」
このようなタイトルなので
かなり期待してます(●´ω｀●)
店名に「帰ってきた」とあるが
麺やスープを改良するたびに
お店を閉めてリニューアルを
するというスタイルをしており
２０１６年２月にオープンの
新しいお店ということですね★
オーマイガットトゥギャザ～
つけ麺といえば大勝軒が有名だが
こちらはどんなつけ麺でしょうか
ワクワクしますね(∩´∀｀)∩
大阪でラーメン食べる機会は
あまりないので楽しみです🎵
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？コロナも落ち着いてきたので最近は讃岐うどんを食べに香川県へと行き始めたけど今回はなんと大阪です！！というのも旅行ではなくて会社[…]
帰ってきた宮田麺児基本情報
住所 大阪府大阪市中央区
東心斎橋１丁目１３−５
電話番号 06-6484-6676
営業時間
平日・土曜・日曜・祝日
つまりは全日、すべての日ですね
１１：００～１６：００
１７：３０～２２：００
ラストオーダー３０分前
スープがなくなり次第終了
定休日 毎月第二月曜日
ではお店に入りましょう！
こちらは食券機の後ろを
振り向いたところですが
カウンターになっており
ここでも食事が出来ますが
２階のほうが広いのと
テーブル席がありますので
基本は２階へのご案内のよう☝
これまた大きな麺という文字と
てつじさんの著書「人生が変わる店」
その他もろもろが置いてありますが
案内どおりに２階へとあがります♫
ちなみにお手洗いは１階にあります！
てつじさんの自画像
こちらも１階に飾ってます☆
これが見られるだけでも
来たかいがありますね(*´ω｀*)
こちらはてつじさんの相方の
シャンプーハットこいでさん
小出水直樹さんの絵になります★
てつじさんにめちゃ似てるうえに
コミカルに可愛く描かれていて
味があるんですよね～(´▽｀)
絵は他にも展示されています☆
こいちゃんは絵もうまいし
面白いし独特の世界観があって
みんなから愛されるような
芸人さんです(∩´∀｀)∩
シャンプーハット好きです🎵
つけ麺メニュー
この三種類がメインとなる
つけ麺です(●´ω｀●)
小麦の大吟醸
小麦のエスプレッソ
空飛ぶ小麦
三者三様の特徴がありますが
後ほどじっくりとご紹介します★
３つも食べれないし悩むな～(;´Д｀)
ラーメン食べるの久しぶりだし
全部食べたいかも(｀・ω・´)
注文は入口の食券機
上の大きい４つのボタンは
メインメニューである
小麦の大吟醸
小麦のエスプレッソ
空飛ぶ小麦
この時の期間限定メニュー
上海まぜそば
が配置されていますが
その他注目点をご紹介します★
大盛りプラス１００円
１８０ｇが２７０ｇへと増量
子供同伴２７０ｇ
お子さんをお連れの保護者の方は
お値段そのままで大盛りになり
子ども用のマグカップに
スープがついてきます
スープ増量１２０円
スープが大盛りになりますが
麺が１８０ｇだけなら必要ないかな
別麺２００円
三種類のつけ麺があるなかで
どれにしようかと悩んでいる
あなたには朗報です(∩´∀｀)∩
麺だけが注文できるので
三種類全部食べることができます！
つけ麺+別麺+別麺+スープ増量
８８０円+２００円+２００円+１２０円
合計１４００円といったところかな～
さすがにスープ足りないでしょうね…
他にはトッピングで
野菜チップス
メンマ、白ネギ、煮玉子
豚かす、（辛）豚かす
こちらはお好みでどうぞ(^^♪
さらにはドリンクメニュー
ウーロン茶、コーラ、オレンジジュース
ザ・プレミアムモルツ・野菜ジュース
野菜もとっておきたい方は
麺児特製野菜ジュース
ちゃっかりと著書である
人生が変わる店も置いてます☆
そしてそして
フランスパン、ライス
こんなのも置いてました★
食べ方は自由でしょうが
てつじさんいわく
フランスパンも麺だそうです☝
アプリをインストールして
簡単な会員登録をしましょう！
会員証をスタッフの方に見せると
「宮田麺児オリジナルシール」
もらえちゃいます(●´ω｀●)
宮田麺児オリジナルシール
早速もらっちゃいました☆彡
どこに貼ろうかな～？？
冷蔵庫かな
麺早見表
見たことなかったので載せてみた♫
細麺と太麺、柔らかめと硬め
これらの分布表で分かれてます！
しかし本当にフランスパンも麺ですな…
一番真ん中に近いのはたい焼きで
フランスパンの対称は流しそうめん☝
小麦の大吟醸
いままで延々と絵やメニュー紹介で
あまりに突然のことだったので
麺喰らったでしょう
いきなり団子もびっくりな
登場だったと思います(;´∀｀)
いきなり出てきたトランクスが
フリーザを倒したくらい
衝撃だったことでしょう🎶
いつの間にか出来上がって
席に運ばれてきました(*´ω｀)
岡山ではあまり見かけない
オシャレな見た目のつけ麺★
麺がつるつるでつやつやしてます★
横には白ネギとすだちが
添えられていますヾ(≧▽≦)ﾉ
味つけ卵もマストですよね～
高さのある丼に金網が敷いてあり
染み出てきた麺自体の水分で
麺が浸らないようにしています☆
７月からの夏バージョンは
スダチが添えられていますが
他の季節は野菜チップスです♫
麺表面の茶色い粒は「ふすま」で
小麦の内側の皮です(`・ω・´)
小麦の奥にある美味さと
小麦の旨みが引き立つ麺です！
と書いてました
つけスープ
ビシソワーズコーンスープを
ベースに数種類の野菜をブレンド
あさり、魚介タレを効かせ、
さらにトマトをプラス
酸味と濃厚でしっかりとした味わいで、
野菜の旨みと魚介の甘味がスープの味を
優しくまとめてくれています
と書いてました
書いてある通りに説明しましたが
僕が食べた感想としましては
しっかりと小麦の味がする！
良くも悪くも小麦くささがあり
それをベジポタスープが
ガッツリと包み込んでいて
渾然一体の美味しさが生まれて
すんごいアリだと思います！
美味しかったです(*´▽｀*)
麺が入っていたどんぶりですが
底には麺児の文字が書いてます。
「おめでとうございます」
とここに書いてあると当たりで
宮田麺児オリジナルタオル
がもらえます(; ･`д･´)
見ての通りもちろんハズレです
ちなみに雨の日は当たりやすい♪
空飛ぶ小麦
またもやいきなりステーキです！
もちろんステーキは関係ない☝
空飛ぶ小麦も美味しそうですね☆
やっぱり大吟醸とは見た目も
全然違いますね～ヾ(≧▽≦)ﾉ
果たして僕に違いがわかるか？
ちなみにこちらが
小麦の大吟醸
麺の太さと色が違います！
茹で時間なんかも違ってて
大吟醸 ７分
空飛ぶ ５分
太麺、細麺、ストレート、ちぢれ
とは違うジャンルの麺。
軽さをイメージした
エアー感が楽しめる麺。
そのエアー感を出すために
ケーキのスポンジに使う小麦で麺を作り
食感を楽しむための中力粉を織り交ぜ、
手揉みで空気を入れる感じにこねた麺です。
フワフワとした食感を楽しんで下さ～い！
麺の形状は、やや太麺の手揉みちぢれ。
と書いていました
確かに口当たりがさっきより軽いし
フワフワと飛んでいるような
心地いい食感ですな～(∩´∀｀)∩
ここまで違いがあるなら
三種類全部を食べてみたくなる☆
残念ながら小麦のエスプレッソ
今回は食べれなかったけど
次回大阪に来るときには
上海まぜそばとエスプレッソ★
そして当たりを出して
オリジナルタオルもらう！！
